San Valentino, l’amore e il cioccolato

È abitudine diffusa festeggiare l’amore il 14 febbraio, giorno di San Valentino. Com'è nata questa unione? Nessuno studio ha mai dimostrato una relazione speciale fra il Santo storico, di cui poco si sa, e gli innamorati o l’amore in genere.

Qualcuno ha collegato l’usanza con i Lupercali dell’antica Roma. Erano infatti una festività di metà febbraio per propiziare la fertilità delle donne e della terra.
Di certo c’è che fu Geoffrey Chaucer, padre della letteratura inglese, a unire per primo San Valentino e l’amore romantico nel poema "Parlement of Foules" del 1382, al tempo dell’amor cortese. Da allora il legame crebbe sempre più forte. Curiosa e significativa in proposito è una pubblicazione inglese del 1797, "The Young Man's Valentine Writer”. Proponeva versi sentimentali per giovanotti incapaci di comporre poesie. Di lì a poco comparvero le prime cartoline d’auguri per San Valentino, popolarissime nel corso dell’Ottocento e della prima metà del Novecento.

Oggi la tradizione di San Valentino è viva in Italia, Gran Bretagna, paese di nascita del brand Baruzzo, e in buona parte degli stati europei. È arrivata persino in Asia, Giappone, Cina, Sud Corea e a Singapore. A volte non si limita all’amore di coppia e abbraccia anche quello per gli amici. Accade in Finlandia, Estonia e in parecchi stati del Sud America, a partire da Ecuador e Messico. E anche noi facciamo la nostra parte, con i cuori di cioccolato e caramello di Cioccolata Baruzzo!